健康知識
發布時間:2017-11-20 瀏覽次數:
黑糖本意上是顏色較深的、沒有經過高度精煉食用蔗糖。黑糖一種常見的食用糖,相對白糖而言,泛指沒有經過完全精煉的蔗糖。那么黑糖的價格是多少呢?
不同色澤的蔗糖會冠以不同的名稱,較淺色的又被稱為黃糖,較深色的又被稱為黑糖。
黑糖其實是甘蔗制糖制程上第一道產品, 一般顏色較深,呈粉狀且有較多雜質,富涵營養;黑糖再次精煉結晶,則制成紅糖。黑糖能保持蔗糖的天然焦香味道。
白糖甜度較低,但因為甜味的純度高,可用來調制飲料或制作西點不會影響其他材料的原味,且具有使糕點質地蓬松的效用。紅糖常以紅砂糖的形式用于沖調咖啡,或制作甜點之用。
思甜手工黑糖則不添加任何防腐劑、色素、抗結劑、助劑,從甘蔗取汁到最后的成品入庫,完全采用物理方法將糖分結晶。
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